Cazuela (La Sopa De Mani Potosina)
Un caldo hecho en caldo de mani
Quien no conoce la famosa sopa de maní valluna, pues en potosí tienen
su versión, la llamada Cazuela potosina, un plato hecho en caldo de
sopa maní, que acompaña con arroz o fideos, a diferencia de la sopa de
maní tradicional este lleva carne de cordero, el cual le da una esencia
única al caldo en general.
- Carne de Cordero.
- Hueso blanco.
- Cebolla, perejil, repollo, zanahorias
- Papas (patatas)
- Guisantes (arvejas)
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