Gastronomía de Postosí

Potosí solo trata de cultura histórica, ni de atracción cultural en atuendos ni tradiciones, si estamos de pasada por este departamento de Bolivia sería imperdonable no tener interés por su gastronomía local, la cual para muchos bolivianos llega a ser aún desconocido, sin embargo no por ello escasos de gusto, pues sus caldos y sus mezclas “semiraras” entre ingredientes que quizá a primera impresión no podrían encajar en cuanto a combinación son lo más destacable de los platos típicos de Potosí, desde luego las comidas de potosí están destinadas para aquellas personas que quieren entrar en calor a base de alimentarse con comidas hechas en lugares tan áridos y fríos como es Potosí.